Nämä mezet sopivat vegaanillekin.
Tarvitset:
2 suurta viipaletta hyvää maalaisleipää
1 keskikokoisen avokadon
2 keskikokoista herkkusientä, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi
1 ruokalusikallisen oliiviöljyä
2 ruokalusikallista Al’fezin Harissaa
seesaminsiemeniä sekä tuoretta timjamia koristeluun
Tee näin:
Paahda tai grillaa leipä.
Kypsennä sieniä kuumalla pannulla öljyn kanssa noin kolmen minuutin ajan.
Levitä 1 ruokalusikallinen Harissaa leivälle ja levitä päälle avokadot sekä herkkusienet ja loppu Harissa.
Koristele seesaminsiemenillä ja tuoreella timjamilla.