Haugen-Gruppenin vinkit kesään
Parin kuukauden päästä on jo kesä – oletko valmis? Tänäkin vuonna täyttävät, herkulliset ja kohtuuhintaiset street food -herkut ovat erityisen trendikäs valinta. Siksi haluammekin jakaa sinulle muutaman vinkin, joiden avulla otat tästä trendistä kaiken irti!
Kokoa röyhkeän hyviä Smash Burgereita
Smash Burgerit ovat edelleen kuuminta hottia sekä meillä että maailmalla – eikä ihme! Mehukas pihvi, pehmeä sämpylä ja röyhkeän runsaat täytteet tekevät Smash Burgerista voittamattoman herkun.
Näin kokoat röyhkeän hyvän Smash Burgerin:
✔ Lisää useampi pihvi: mitä tuhdimpi, sen parempi!
✔ Yllätä käyttämällä fingerfoodeja täytteenä (mozzarellatikut, sipulirenkaat… ).
✔ Lisää reilusti kastiketta, esim. Heinz Professional -majoneesi kestää kokonaisuuden vetistymättä.
Meiltä löydät täydelliset smash-sämpylät sekä kastikkeet jokaiseen makuun. Ja hei, Salomonin Smash-burgersämpylät saat tilattua Kesprosta tarjoushintaan maalis-huhtikuun ajan! 🛒🔥
Valmista kaupungin maukkaimmat hodarit
Hodarit ovat jälleen kesän kuumimpia herkkuja – helppoa, maukasta ja nopeaa tarjottavaa terasseille, tapahtumiin ja take away -myyntiin!
Mutta unohda perinteiset täytteet, sillä tänä kesänä jyräävät rohkeat maut!
Tässä pari vinkkiä:
Aasialainen hodari: nakki, aasialainen coleslaw, Go-Tanin sriracha-majoneesi & tuore korianteri.
Meksikolainen hodari: nakki, raikas tomaattisalsa, pavut & avokadokuutiot.
Hodarin kruunaa tietenkin täydellinen sämpylä! Martinsin hot dog -sämpylä on varma valinta: se tarjoaa pehmeän, mutta jämäkän pohjan reiluimmillekin täytteille.
Ota listalle itsefritatut nachot
Kesäterasseilla kylmien juomien kaverina maistuvat lämpimät, rapeat nachot – ja mikä parasta, voit valmistaa ne itse!
Missionin friteerattavat nachot on helppo kypsentää tilauksesta ja viimeistellä ravintolasi omalla salaisella mausteseoksella. Asiakkaat arvostavat itse valmistettuja herkkuja, joten tällä keinolla nostat palvelusi seuraavalle tasolle!
Missionin friteerattavat nachot tuovat myös rapsakkuutta burgereihin, wrappeihin ja toasteihin.
Kesän raikkain janojuoma on itse tehty jäätee! ☀️
Jäätee on täydellinen kesäjuoma, joka maistuu sellaisenaan tai osana mocktaileja. Täyteläisimmän aromin saat, kun valmistat sen edellisenä päivänä. Voit käyttää tässä reseptissä muitakin Twinings-teemakujamme.
Kesäinen jäätee (10:lle):
8 pss Twinings Earl Grey (301972)
2 l vettä
4 rkl sokeria
4 limen mehu
Mintun ja basilikan lehtiä
Jääpaloja tarjoiluun
Hauduta teepusseja lähes kiehuvassa vedessä noin viisi minuuttia. Lisää sokeri, purista limemehu joukkoon. Poista teepussit. Siirrä jääkaappiin ja anna jäähtyä vaikka seuraavaan päivään.
Tarjoiluehdotus: Lisää juomalasiin jääpaloja, mintun ja basilikan lehtiä ja kaada kylmä tee niiden päälle.
Heinz dipotit
Kesään kannattaa varautua tehostamalla myös take away -ratkaisuja. Panosta siihen, että asiakaskokemus on täydellinen myös ravintolan ulkopuolella.
Heinzin dipotit, eli pienet mukana kulkevat dippikipot tarjoavat helpon tavan lisätä makua annoksiin vaikkapa festareilla, piknikillä tai autoillessa. Ne ovat myös loistava lisämyyntituote!