Maukkaat lammastacot maustetaan Patak’s-currytahnalla.
Ainekset
- 12 kpl Mission Fold Naanleipää / 11cm vehnätortillaa
- 1 tl kuminansiemeniä
- 15ml öljyä
- 40g Patak’s Vindaloo currytahnaa
- 400g lampaan/karitsanjauhelihaa
- 2 kpl vihreää chiliä
- 50g La Preferida Kikherneitä
- 120g tuoretta paprikaa suikaloituna
- 100g jäävuorisalaattia suikaloituna
- 50g punasipulia, ohueksi viipaloituna
- 100g juustoraastetta
Ohje
Kuullota kuminansiemeniä hetki öljyssä, lisää jauheliha ja hienonnettu chili. Paista pari minuuttia. Lisää Vindaloo currytahna ja jatka paistamista hetki. Lisää kikherneet ja paista kunnes liha on kypsää.
Aseta naanleivälle tai tortillalle suikaloitua salaattia, lisää paprika sekä sipuli ja viimeistele kypsällä jauhelihalla. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunipellillä 180C° noin kolme minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.